청년떡집 찐우유떡 & 청년제과 흑임자말랑말랑 꿀오랑 맛후기
청년떡집 찐 우유떡이 왔어요. 언니는 맛있다고 추천받으면 바로 검색해서 주문하더라구요. 저는 전혀 모른 상태에서 택배를 받고 냉동실에 넣어둡니다. "두 개 중 하나는 우리 먹어도 돼?? " 라며 ㅋㅋ 음 포장박스는 맘에 들어요..ㅎㅎ 어제 편스토랑에서도 우유 떡 만들던데 이건 우유 떡인가? 먹을 땐 사실 몰랐구요^^ 지금 글을 쓰기 위해 찾아보니 찐우유떡 괄호 열고 찐한 우유크림이라 나와요 어쩐지 크림이 완전 맛있었어요!!! 크림이 들어간 건 크림 맛이 맛을 좌우하잖아요. 고급지다?? 고급진 부드러운 찐한 맛의 크림!!!맛이예요!!!! 그리고 더 알게 된 사실은 "놀면 뭐하니?" 때 나온 BTS캐릭터 '타이니탄 스페셜 보라팩" 떡을 만든 곳이래요 대박!!!~~^^ 한 상자에 6개 들어 있어요 한상자에 1..
찹쌀호떡믹스 활용하여 잡채 호떡 만들기
호떡이 먹고픈 날 찹쌀호떡믹스를 사 왔어요. 오늘처럼 흐린 날은 기름기가 너무 땡겨서 게다가 며칠 전 야채호떡? 잡채호떡 편을 방송에서 본 후 잡채호떡이 너무너무 먹고 싶어서 잡채호떡만들기에 도전했어요 찹쌀호떡믹스에는 이스트와 반죽 가루 (호떡용 프리믹스)이 들어있어요. 조리법은 자세히 되어있어요. 1. 물 40-45도의 물 180ml에 이스트 넣은 후 골고루 저어주기 (저는 우유를 좀 섞어주었어요) 2. 호떡믹스를 넣고 주걱으로 부드럽게 5-10분 정도 골고루 반죽하기 저는 반죽에 비닐을 싸서 잠시 두었어요 그 사이 호떡 속에 넣을 잡채를 준비했습니다. 집에 있는 재료로 최소화. 저는 주로 어묵을 많이 넣어 잡채를 하는데 호떡에는 어울리지 않을 것 같아 양파와 당근만 채 썰어 소금 좀 뿌리고 볶아주었어..