제가 좋아하는 엊그제도 만들어 먹었던 라볶이를 편스토랑 류수영 님 레시피로 오늘 또 만들어 먹었습니다. 편스토랑 188회에서 류수영님이 방학특집으로 밥, 빵, 면. 이렇게 3가지 레시피를 공개해주셨는데요. 오늘 제가 만들어 먹은건 라볶이.ㅋㅋ 캬.. 맛있습니다. 저를 위해 앞으로 라볶이는 이렇게!!! 만들어먹을꺼에요. 제가 나중에 다시 잘 보며 만들기 위해 만드는 법 정리해서 기록에 남겨봅니다. 라면을 넣으면 국물이 바로 없어져요. 실제는 더 촉촉한 국물이 아래에 있는데요 사진상으론 안 보이고 예쁜 사진으로 남기려고 사진 찍느라 그사이 라볶이 국물이 더 쫄아들었어요.ㅎㅎ 사실 제가 아는 쌤 중에 손맛이 좋은 쌤이 계신데 라볶이 해주실 때 이와 같이 만들어주시더라구요. 살짝 비율이 다를 뿐,ㅎㅎㅎ 거의 비..
더워도 너무 더운 여름입니다. 탄산수를 좀 근사하게 먹고 싶어서 ㅋㅋ 오랜만에 홈카페 가동하여 맛있게 만들어 먹은 음료 메뉴가 '매실에이드'입니다. 여름철 시그니처 홈카페 메뉴, 맛있게 먹어서 그 기록을 남겨봅니다. 쨘. 며칠 전 그 맛이 궁금해서 도전했을 때는 얼음을 안 넣었던 건데요 어제 마실 때는 얼음을 넣었어요. 또 이게 아이스는 얼음을 넣어야 나오는 비주얼이 있거든요.ㅎㅎ 홈카페 메뉴로 추천하는 요 매실에이드의 재료는 1. 엄마표 매실청 2. 얼음 조금 3. 탄산수 입니다. 얼음은 생략이 가능합니다. 사실 사진에 남기는 게 아니면 얼음이 없음 더 좋아요. 얼음이 녹으면서 맛이 희석되니..ㅎㅎ 매실청과 탄산수만 있어도 아주 맛있는 음료를 카페에서 마시듯 마실 수 있습니다. 만드는 방법도 넘 쉬운데..
떡볶이 엄청 좋아하는 제가 안 해 먹을 수 없는 류수영님의 평생떡볶이 레시피!! 편스토랑에서 어남선생으로 통하는 류수영 님이 7월 21일에 평생떡볶이 레시피를 공개했지요. 제일 좋은 건 조미료 없이.. 집에 있는 재료로 요리를 한다는 게 제일 좋았어요. 쨘 밀가루떡이 떡볶이집에서 파는 그런 밀가루떡이면 좋은데 제가 사는 밀가루 떡은 이렇게 통통하게, 그런데... 그런데도.. 맛이 쏙.. 스며들게 맛있다는 거!!! 그게 바로 이 '평생떡볶이' 레시피의 제가 생각하는 맛의포인트입니다~!!!! 만드는 법도 넘 쉽고 재료도 간단한데요. 만드는법은 저를 위해 기록해 둡니다. 1. 양념장 만들기 평생떡볶이 재료: 고춧가루 4, 설탕 3, 간장 2, 굴소스 2, 고추장 2 이렇게 4,3,2,2,2를 외우면 끝이에요...
맛있다고 소문난 이연복 셰프의 멘보샤를 드디어 저도 집에서 에어프라이어로 만들어 아니 ㅎㅎ 에어프라이어에 구워 먹었습니다.ㅎㅎ 그냥 에어프라이어에 돌려만 주면 되니 이보다 편한 건 없지요. 방금 에어프라이어에서 구워져 나온 목란표 멘보샤의 자태를 보시지요. 저 가운데가 새우. 풍성합니다 정말!!! 식빵도 이렇게 바삭해 보일 수가 없습니다.ㅎㅎ 방송에서도 많이 보고 들어서 이연복셰프의 멘보샤가 맛있다는 건 알았는데 목란에 직접 가보지도 못했고, 마켓컬리에서도 비교적 비싼 금액이라. 제 돈 주고 먹기가 살짝 부담되었었어요. 그러던 중 며칠전에 마켓컬리에서 이연복셰프님의 라이브가 열린다고 카톡 알람이 왔고.. 들어갔더니..ㅎㅎ 라이브 기념으로 목란 제품을 할인해주더라구요. 제가 눈여겨보던 요. 멘보샤가 무려 ..