호떡이 먹고픈 날 찹쌀호떡믹스를 사 왔어요. 오늘처럼 흐린 날은 기름기가 너무 땡겨서 게다가 며칠 전 야채호떡? 잡채호떡 편을 방송에서 본 후 잡채호떡이 너무너무 먹고 싶어서 잡채호떡만들기에 도전했어요 찹쌀호떡믹스에는 이스트와 반죽 가루 (호떡용 프리믹스)이 들어있어요. 조리법은 자세히 되어있어요. 1. 물 40-45도의 물 180ml에 이스트 넣은 후 골고루 저어주기 (저는 우유를 좀 섞어주었어요) 2. 호떡믹스를 넣고 주걱으로 부드럽게 5-10분 정도 골고루 반죽하기 저는 반죽에 비닐을 싸서 잠시 두었어요 그 사이 호떡 속에 넣을 잡채를 준비했습니다. 집에 있는 재료로 최소화. 저는 주로 어묵을 많이 넣어 잡채를 하는데 호떡에는 어울리지 않을 것 같아 양파와 당근만 채 썰어 소금 좀 뿌리고 볶아주었어..
저는 사진 찍는 거 엄청 좋아해요. (자칭 타칭 사진작가라고.ㅋㅋ) 잘 찍은 감성사진 한컷이 나오면 카카오톡 프로필로 바꾸어 주고 있어요. 감각이 탁월한 제 친구가 느낌 좋다고 극찬한? 저의 감성사진 한컷 소개합니다. 장미 한 송이와 유칼립투스예요. 저번에 한송이장미 포장 후 요래 창가 꽃병에 담아주었어요 햇살 들어오는 창가에 있는 꽃이 너무 예뻐 담았는데, 음 느낌이 좋아요 여러 사진 중에 이걸로 픽!!! 세상 하나뿐인 사진이지만 좀 더 나만의 감성 사진으로 업데이트하고파서 제 손글씨 중 하나를 사진과 블랜딩 했어요,, 포토샵이 약해 스마트폰으로 쉽게 가능한 픽사아트로 글씨 블랜드 하여 글씨 살짝궁 올려주어요 (지금 자세히 큰 사진으로 보니.. 살짝 올려준 티 난다는 ㅠ) 짠~ 나만의 감성사진 한컷 완..
겨울에 아이스크림 참 맛있죠? 먹는 아이스크림 같이 보이나 이것은 먹으면 아니 아니 되는 아이스크림 모양의 캔들입니다. 아이스크림캔들이라고 부릅니다. 오늘은 월요일, 예쁜 캔들 하나 올려놓고 불 밝혀 봅니다. 정리하면서 모셔만 두고 있던 캔들. 바쁠 때는 캔들 켤 시간도 없던 건데, 크리스마스 때부터 열심히 캔들 켜기 시작했어요. 티스토리엔 캔들 처음 올려보네요. (티스토리 이웃님 중에 캔들 만드는 법 올려 주신 거 보고 무척 반가웠더랬어요^^) 저는 만드는 법은 패스하고..^^ 오늘은 요래 필라 캔들 태워봅니다. 처음 아이스크림 캔들 배우고선 너무 예뻐서 태우지도 않고 인테리어용으로 보관만 했더랬죠. 캔들은 태워야 제맛인 것을.. 저는 캔들을 태울 때, 창문을 꼭 열어줍니다. 콩으로 만든 왁스긴 하지만..
매일 간식으로과일을 갈아 마시고 있어요.달달한 맛을 위해서바나나는 거의 넣어주고 있어요.최근 기사에 바나나와 사과가 복부비만과고혈당의 위험을 낮춰준다는연구결과가 나왔다는 걸 봤는데.그럼 정말 다행이다 싶기도 합니다.ㅋㅋ거의 매일 먹으니.ㅋ 오늘 갈아마실 과일은 총 3가지요.바나나 사과 한라봉입니다.바나나우유가 나올 정도로 우유와잘 맞으니 음식궁합은 더할 나위없을 것 같고요 사과. 씻어져 나온 사과를 주문해서 먹기 때문에껍질째 잘라 넣어줍니다. 사과 역시 우유와 갈아주면 엄청 맛있어요.사과 제철일 때 우유랑 갈아서 많이마셨어요. 이번 저의 꿀팁은 "견과류"입니다.견과류가 몸에 좋은 건 아시죠.2인분 갈아먹는 양이지만견과류는 한 봉지만 넣어줍니다.견과류가 아주 고소한 맛을 내주어서달달함도 잡으면서 고소한 과..