냉장고에 하나둘씩 들어있는 과일청!!! 하나씩은 있으시죠?? 추석 때 받은 선물세트 중에 유자청도 있었어요. 그동안 냉장고를 지키다가. 오래간만에 생긴 여유 있는 오전..ㅎㅎ 냉장고를 뒤적거리다 발견했습니다.!!!! 유자청!!! 이것도 우유 넣어 라떼로 만들면 맛있을까?? 하며 시작된 유자청을 활용한 유자라떼!! 만들기. 저처럼 만들어본 계실까요?? 아직 검색 전이긴 한데..ㅎㅎ 일단 맛있어서 리뷰 남겨봅니다. 유자라떼 만들기: 재료도 간단합니다. 유자청과 우유만 있으면 되겠어요. 제가 선물 받은 유자청은 국내산 유자로 만들고 배를 넣어 더 부드럽다고 적혀있어요. 유자청 만들 때 배를 넣기도 하나봐요?^^ 1. 유자청을 컵에 넣어주세요. 저는 일단 듬뿍 넣었어요!! 색상은 참 고와요. 2. 우유를 넣어줄..
수제 느낌이 팍팍 나는 홈메이드 딸기청으로 만든 딸기라떼입니다. 홈메이드의 장점은 좋은 재료로 만든 딸기청을 푸짐히 넣어줄 수 있다는 것이겠지요^^ 시간이 좀 지났지만 지난주 이마트에서 단 하루 특가로 1kg 딸기를 만원에 팔았어요. (이날 이후로 딸기값이 조금은 내려간 것 같아요^^) 신중히 골라서 사 왔는데. 넘 맛있어서 더 사올걸 그랬다했습니다.ㅎㅎ 지난주 금요일 일찍 끝난 날이라 집에 오자마자 열심히 딸기 씻어 딸기도 먹고 딸기청을 만들어 딸기라떼도 만들어 먹었어요. 맛있게 먹은 수제 딸기청 만드는 법과 고급 딸기청을 활용한 딸기라떼 만들기 정리해봅니다. 1. 7개의 딸기를 이렇게 잘게 잘라주고요 저는 씹히는 맛을 좋아해서 조금은 큼직큼직? 잘라주었어요^^ 딸기와 설탕의 비율을 1:1로 주로 하잖..
금값 딸기를 활용한 요리라 그런가요? 요리라 하기도 뭐한 넘 간단하지만 넘 맛있고 넘 고급진 딸기 활용 간식요리입니다. 토스트 빵 위에 치즈 올리고 그 위에 딸기 올려주면 만들기 끝~~ 이토록 만드는법이 간단하지만 그 맛은 간단한 맛이 아닌 깊이 있고 완전 고급진 맛!!!입니다. 몇 주 전에 현대백화점에서 이렇게 3가지 종류의 치즈를 묶어 10,000원에 팔았대요. 친구가 미니 토스트 빵도 사 와서 카나페 형태로 만들어 먹었어요. 넘 맛있게 먹어서 친구집 갈 때마다 ㅎㅎ 제가 계속 먹고 있어요!!! 카나페의 뜻을 다음에서 검색해보니 한입에 넣을 수 있는 작은 요리라 하네요. 아이들 요리수업할때도 많이 나오는 요리죠.^^ 어떤 걸 올려먹느냐에 따라 맛이 참 달라지는데 오늘은 제가 너무 맛있게 먹었던 딸기를..
오늘의 홈메이드 메뉴는 맛있는 리코타 치즈 만들기!!! 이렇게 쉬운 거였나요??ㅋㅋ 빵에 리코타치즈 듬뿍 올려주고 샐러드랑 방울토마토 하나 올려먹으면 이것처럼 맛있는 샐러드가 있겠나 싶습니다.^^ 샐러드 좋아하는 제 친구는 리코타치즈를 자주 만들어 먹는다고 해요. 맛난 거 그래도 같이 먹어야 더 맛있는 법!!! 어제는 저를 위해 그 바쁜 와중에.. 리코타치즈를 만들어주고 맛있는 샐러드까지..ㅎㅎ 저도 예전엔 카페마마스의 리코타치즈 올라간 샐러드 엄청 좋아했거든요.. 짠 사실 마지막엔 시간이 부족해서 일단 리코타치즈 두 개만 올려 급히 사진 찍고 조금만 후다닥 먹고 집에 싸줘서 가지고 왔어요. 만드는 법도 너무 쉽고 맛있었기 때문에 만드는 법 정리해서 올려봅니다. 저도 이제 만들어 먹으려고요 1. 리코타 ..